Meillä kun asuu tuo pian 8kk ikäinen Edith on kaiken tapahduttava nopeasti.. eli valitettavasti on aika vähän mihinkään ah niin ihanaan Slow cooking kokemuksiin.. Halutaan nopeasti ja hyvää. Meidän molempien lemppari jälkiruoka on Tiramisu josta …
Vanhanajan uunijuusto, Mamman tapaan
Lapsena isoäitini, eli Mamma kuten häntä kutsuin teki aina ternimaidosta uunijuustoa joka oli suurta herkkua, jota syötiin joko kanelin ja maidon kanssa tai vattuhillolla. Ternimaitoa ei kuitenkaan ollut saatavilla kuin keväisin kun vasikoita syntyi, (ja …
Kotitekoinen punssi
Punssi tuo ihana juhlava herkkujuoma jota on aina liian vähän.. Sain aikanaan punssiohjeen tuttavalta joka oli löytänyt sen työssään museoamanuenssina ja sain sen häneltä lahjaksi. Punssin hienous piilee siinä että perusohjetta käyttämällä saa kelvollisen punssin …